?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: животные

Заморить червячка: перекус на работе
yenisanya
zemiOH8.jpg

перекус на работеCollapse )</div>

Кексы шоколадные они же маффины - меньше углеводов, больше вкуса!
nastarenok
IMG_3788
Рецепт и фотоCollapse )

Шоколадное протеиновое мороженое.
lili_alicita
"О сколько нам открытий чудных" подумалось сегодня мне, когда я поместила протеиновый коктейль в мороженицу, а через 20 минут наслаждалась шоколадным мороженым.

IMG_8922_3

Молоко ( у меня 0,5%) 250 г.
Протеин ( у меня сывороточный, шоколадный) - 1 скуп = 30 г.
Какао - 1-2 чайных ложки (по вкусу)

Мороженица
20 минут (это, пожалуй, зависит от вашей мороженицы).

Привычным методом взбиваем протеиновый коктейль и помещаем еще в мороженицу. Моей потребовалось 20 минут, а вы смотрите на консистенцию или ориентируйтесь по инструкции.

Разумеется, вы можете использовать любой другой протеин, на свой вкус, а так же всевозможные добавки. Например, к шоколадному мороженому, я бы предпочла орехи, а вот к ванильному подошли бы ягоды или шоколадная крошка, как вариант.
Словом, фантазируйте!
Хотя даже без всех этих добавок это на самом деле очень вкусно! )

жидкие белки (тетрапак) - куда использовать?
nati_na_diete
привет!

два вопроса по поводу жидких белков из тетрапака:

1. как долго они хранятся после открывания (пастеризованные)?

2. идеи по поводу использования. у меня их еще граммов 300, а пачка открыта уже 2,5 дня, чую, что надо срочно использовать (или выкидывать?). пожалуйста, только НЕ омлетообразные. в идеале что-то, что можно приготовить про запас (из имеющегося на данный момент в запасе - творог, куриная грудка, нейтрального вкуса протеин, арахисовый, кокосовый порошки и пр.). ХЕЛП!

спасибо!

upd. еще есть замороженные малина, шампиньоны, шпинат...

Льняная мука
kitty
fxviktoria
На льняную муку какое-то время назад наткнулась случайно, увлекшись разной многозерновой выпечкой. Просто увидела в магазине льняную муку Гарнец (не сочтите за рекламу, просто личный опыт)


Вот что на упаковке написано:
белки – 25 г
жиры – 5 г
углеводы – 40 г
энергетическая ценность – 305 ккал

Первое что удивило - количество белков, нетипично большое для муки. Такое количество белков содержит разве что фасоль и чечевица!
Пару раз испекла лепешки с ней (мука пшеничная/льняная в соотношении 3/1), а потом просто с ней варила кашу - пара ложек муки, залить водой или молоком, добавить ложку сиропа или варенья.
Вообще даже простая несладкая льняная каша кажется мне вкусной. К тому же это настоящее спасение при гастритах и больном желудке - мука впитывает очень много воды, превращаясь в густой кисель, такая каша обладает обволакивающими свойствами и улучшает пищеварение.


Сейчас нашла в магазине льняную и кунжутную муку - вот такие пакетики:


БЖУ льняной муки удивительно!
белки - 34 г
жиры - 11 г
углеводы - 14 г
энергетическая ценность - 291 ккал

БЖУ кунжутной муки также интересно:
белки - 40 г
жиры - 11 г
углеводы - 34 г
энергетическая ценность - 399 ккал

Кунжутная мука вообще без пяти минут халва! Думаю можно приготовить домашнюю халву как больше нравится - с медом, домашними сиропами например. На упаковке написано, что может использоваться для панировки - интересное решение, как мне кажется.

Теперь моя утренняя каша - две ложки льняной муки, одна ложка кунжутной, можно добавить отрубей немного, залить кипятком, можно добавить немного кленового или карамельного сиропа. Даже варить не обязательно - просто хорошо перемешать и оставить на несколько минут.
Т.о. БЖУ такой порции приблизительно такие:
белки - около 18-20 г
жиры - около 6 г
углеводы - примерно 11-15г
170-200 ккал
Это приблизительно, кухонных весов нет, но думаю, порядок и соотношение нутриентов ясно.

Куриные рулетики с брынзой в пароварке
Красное платье
i_am_fantasy



Навеяно тем, что захотелось разнообразить приготовление курицы в пароварке :))

Вам понадобится:
* куриное филе
* брынза
* зубочистки для конвертиков
* (по желанию) фольга или рукав для запекания
Подробности :))Collapse )

Получилось очень нежно и вкусно! А главное - просто  для приготовления! :))
Курица сочная (я готовила на фольге, она в собственном соку получилась), брынза придает немного сырно-солоноватый вкус :))